ひとりつけ麺部


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ひとりつけ麺部。
今日はイチオシの店、神田つじ田。

最初の1/3はそのままで。次にスダチを搾って食べ、最後は黒山椒をかけて食べるのが流儀。
実際、その手順で食べると、つじ田の味を楽しめる。


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